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サバ味噌

2009年1月 8日 koichi | | コメント(4) | トラックバック(0)

090108b.jpg
今日もメシネタ。
スーパーでサバが安かったので、サバ味噌煮を作った。圧力鍋でやると骨まで食べれる。

090108a.jpgれんこんをすって、にらと小麦粉でタネを作って、蓮根ではさんで揚げた。
年末の某所忘年会での料理を真似しました。なにか足りないな〜。でもまあ美味しくできました。

今日は仕事で昼間都心に出ていたので、夜に30分ローラー。10分ファストペダル。

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コメント(4)

スゥ : 2009年1月 9日 00:54

蓮根を蓮根ではさむのか。ご飯ライスみたい。



やまぐち : 2009年1月10日 00:20

結構うんまいよ(^^



cosaka : 2009年1月10日 03:08

おぉ〜!もう作っちゃったんですね(^^)
私が作ったのは、蓮根と人参(蓮根の半分くらい)をすりおろしたものとニラをまぜて、地粉(国産小麦粉)を入れ、塩で味を調えます。
それを蓮根で挟んで、まわりに葛粉をまぶして、カラっと揚げたら出来上がりです。
でも、やまぐちさんのも美味しそう〜〜
サバの味噌煮も!あぁお腹へってきた〜。
やっぱり圧力鍋買おう。



やまぐち : 2009年1月11日 02:04

そうそう、あんまり美味かったので、まねさせていただきますた〜(^^
そうかー人参か!葛粉というのは存在すらしりませんですた(^^;。そうかそうか、またトライしてみマッス。
圧力鍋はいろいろ素材を選ぶ感じだけど、あればすげー便利だよ。



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